Ｂｅｅｒ ｂａｒ ｃａｒｐｅ ｄｉｅｍ（ビア バール カルペ ディエム）

カプツィーナヴァイツェン(ドイツ)
1200円→900円

マルールブリュット750ml(ベルギー)12%
9000円→6000円
シャンパン製法で造ったビール



  

４月３０日((月))はお休みさせて頂きます


  

BEL MALT ベルモルト ベルギービール 第三のビール

入荷しましたぁー


発泡酒 スピリッツ ベルギー産 リキュール麦100%

ビール造りの水は地下360mから汲み上げた天然水を使用


お試し価格４００円




  

エヒテクリーケンビア ２５０ｍｌ 約７％

１３００円→１０００円

ベルギー産の天然さくらんぼを使用した伝統的なフルーツ・ビール
「Echt = 元祖　本物」の意味
新鮮なナチュラルチェリーを木樽にて熟成させた、レッド・ブラウンエールに漬け込みました








ドゥシャス・ド・ブルゴーニュ ３３０ｍｌ 約６％

１６００円→１２００円

"Duchesse de Bourgougne"はフランス語でブルゴーニュの侯爵夫人の意味。この名前は1457年にブルージュで生まれたブルゴーニュ侯爵の娘メアリーにちなんで名づけられました。

このビールは8ヶ月のものと18ヶ月もののブレンドによって造られています。
茶色がかったとても濃い赤褐色。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。

香りから想像するほどの酸っぱさはなく、甘みとのバランスがとても良く、ボリュームもあり、とてもおいしいビールです。





グーデン・カロルス・トリプル ３３０ｍｌ ９％

１７００円→１４００円

このトリプルにはオレンジピール、コリアンダー、カモミール、そしてクミンも使われているそうです。

クミンはベルギーの数ある醸造所でも、このヘット・アンケルだけで使われているとのことでした。

使われている量は１リットルあたりティーバッグ１つ分くらいです。

パイナップルのようなトロピカルフルーツの香り、青りんごのような爽やかな香りもあります。

ホップが良く効いており、アルコール感もあります  

鶏モモ肉のコンフィ
  

ウエストマール・ダブル ３３０ｍｌ 約７％

１７００円→１４００円

ウェストマール・ダブルはアントワープ郊外の美しい森に囲まれた修道院で造られる、濃い褐色のビール。

豊かな泡立ち、香ばしいモルトの味わいと爽やかな苦味が忘れられない余韻を残す。





エヒテクリーケンビア ２５０ｍｌ 約７％

１３００円→１０００円

ベルギー産の天然さくらんぼを使用した伝統的なフルーツ・ビール
「Echt = 元祖　本物」の意味
新鮮なナチュラルチェリーを木樽にて熟成させた、レッド・ブラウンエールに漬け込みました


ドゥシャス・ド・ブルゴーニュ ３３０ｍｌ 約６％

１６００円→１２００円

"Duchesse de Bourgougne"はフランス語でブルゴーニュの侯爵夫人の意味。この名前は1457年にブルージュで生まれたブルゴーニュ侯爵の娘メアリーにちなんで名づけられました。

このビールは8ヶ月のものと18ヶ月もののブレンドによって造られています。
茶色がかったとても濃い赤褐色。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。

香りから想像するほどの酸っぱさはなく、甘みとのバランスがとても良く、ボリュームもあり、とてもおいしいビールです。
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２月１９日(日)


お休みさせて頂きます
  

エーデルワイス・スノーフレッシュ（オーストリア、５％）

１５００円→７００円

ビール通の間で有名なのがこの白ビール!アルプス山嶺水と6種類のハーブ、良質の麦芽ホップを使用。熟成後、酵母を除去しますが、濾過をしていないので薄雪のようなにごりビール。

爽やかで味わい深い1本です。

◎ハーブの種類
西洋ニワトコ、ミント、アルニカ、ラビッジ、ナツメグ、マルメロ





マルール１２（ベルギー、１２％）

２３００円→１５００円

やや茶色がかった濃いガーネット。黒砂糖、チョコレート、干しぶどう、ブラックチェリーなど濃厚な香りがあります。

麦芽からのやや焦げたような香りもあります。 甘み(旨み)たっぷりの味わいでアルコールとのバランスも絶妙。

ボリュームたっぷりでのみ応えのある味






リンデマンス・キュベルネ ７５０ｍｌ（ベルギー、５％）

５０００円→３０００円

無ろ過の本格的なグーズ

やや赤みがかったゴールド

ナッツのような香り、レモン、グレープフルーツなど柑橘系の香り、りんごや蜂蜜の甘くフルーティーな香り、ほのかにカシスやブルーベリーの香りも感じる

柔らかな酸味で、赤い果実を思わせる旨味がある



☆限定サービスは終了しました

マルール１２を更に値引きして
１０００円で
超お得なのでお早めに起こし下さい

お飲みになったお客様どうでしたか？

２月もお待ちしてますm(_ _)m  

専用グラス入荷しましたぁー





左より

リンデマンス
サタン
ニュートン
ヴェデット





オルヴァル
デュベル
シメイ





ドゥシャス・ド・ブルゴーニュ
ギロチン
デリリウム・トレメンス



  

１２月３１日１９時より

０カウントダウンは３０００円飲み放題（１０００円以下のビール、ワイン、ウイスキーなど）


みんなで年越して初詣は普天間神宮へ行きましょう〜(^∀^)ノ


☆ベルギー
ニュートン
☆オランダ
ハイネケン
☆デンマーク
カールスバーグ
☆アメリカ
サミュエルアダムス ブルックリンラガー
☆オーストラリア
ＶＢ
☆メキシコ
コロナ（ライムなし) ネグラモテロ ＸＸアンバー
☆イギリス
ギネス バスペールエール
☆ドイツ
ベックス ヴァルシュタイナー
☆シンガポール
タイガー
☆スリランカ
ライオンラガー ライオンスタウト
☆インドネシア
ビンタン
☆タイ
シンハー チャーン
☆ベトナム
３３３
☆日本
ヌードビア レモンビール
☆ポルトガル
スーパーボックスタウト

☆日本
ハートランド
☆ベルギー
ヒューガルデンホワイト
☆ドイツ
ピルスナーウルケル カプツィーナヴァイツェン



  

２３日(金)から２５日(日)まで





『５００円』
☆ベルギー
ニュートン
☆オランダ
ハイネケン
☆デンマーク
カールスバーグ
☆アメリカ
サミュエルアダムス ブルックリンラガー
☆オーストラリア
ＶＢ
☆メキシコ
コロナ（ライムなし) ネグラモテロ ＸＸアンバー
☆イギリス
ギネス バスペールエール
☆ドイツ
ベックス ヴァルシュタイナー
☆シンガポール
タイガー
☆スリランカ
ライオンラガー ライオンスタウト
☆インドネシア
ビンタン
☆タイ
シンハー チャーン
☆ベトナム
３３３
☆日本
ヌードビア レモンビール
☆ポルトガル
スーパーボックスタウト





『７００円』
☆日本
ハートランド
☆ベルギー
ヒューガルデンホワイト
☆ドイツ
ピルスナーウルケル カプツィーナヴァイツェン





『１０００円』
☆ベルギー
デュベル オルヴァル サタンレッド シメイレッド シメイホワイト シメイブルー ギロチン デリリウムトレメンス デリリウムノクトリウム
☆イギリス
サミエルスミスポーター
☆オーストリア
サミクラウス

『１５００円』
☆ベルギー
ブーンクリーク３７５ｍｌ

『３０００円』
☆スペイン
イネディット７５０ｍｌ

『４０００円』
☆ベルギー
ブーンフランボワーズ


数に限りがあるのでお早めに

  

スペインワイン 赤２本 白１本です


当店には定番のワインはありません


なのでリストもありません


ですが 白 赤 カヴァ（スパークリング）置いてます


白 赤 ２０００円より
カヴァ ３５００円より




  

ドゥシャス・ド・ブルゴーニュ
１６００円→１２００円
店長1押しのベルギーのレッドビール、甘酸っぱさがクセに、赤ワインのようなビール



マレッツ・ブロンド
１５００円→１３００円
泡立ちがよく、スパイシー、なめらかなボディのベルギービール



マレッツ・ブラウン
１７００円→１５００円
ポートワインのようでもあり、後味にはしっかりとした苦味もあるベルギービール



ウエストマール・ダブル
１６００円→１４００円
フルーティーな香り、チョコや蜂蜜のような甘い香りのするベルギービール



ブーン・クリーク ３７５ｍｌ
２０００円→１８００円
女性に大人気、さくらんぼを使った ベルギービール  続きを読む

シメイグランドリザーブ２０１１ １５００ｍｌ ７０００円


アンカースペシャルエール２０１１ １５００ｍｌ ６０００円



  

鳥モモ肉のスペイン風漬け焼き

塩、胡椒したお肉をにんにく、クミン、パプリカ、白ワイン、Oliveoilに漬け込みました



  

長芋と大根の赤紫蘇風味のピクルス
★レシピ
長芋一本、大根半分、酢５００ｃｃ、水４００ｃｃ、砂糖１５０ｇ、にんにく４片、赤紫蘇ふりかけ１袋
１）大根は２ｍｍくらいのいちょう切り（カットはお好みで）塩揉みし余分な水分を抜く
２）長芋は３、４ｃｍくらいの棒状にカット
３）鍋に野菜以外を入れ沸かし、野菜を入れ一回沸かす。そのまま冷ます
４）冷蔵庫で冷ます。すぐ食べても美味しいはず



胡瓜とセロリの柚子胡椒と自家製柑橘類のピール風味ピクルス

★レシピ
胡瓜４本、セロリ１束（unionで１２０円くらいの量）、酢５００ｃｃ、水４００ｃｃ、砂糖１５０ｇ、塩大１、にんにく４片、ローリエ３枚、柚子胡椒、ピールは適量
１）セロリは筋ごと皮むきでむき、棒状にカットしたら塩揉みする
２）胡瓜もカットし塩揉み
３）鍋に野菜以外を入れ沸かし、水気を切った野菜を入れ一回沸かす。そのまま冷ます
４）冷蔵保存


※水気の多い野菜は塩揉みしたほうが日持ちします。すぐに食べてしまうなら塩揉みしなくてもいいかも


  

１２月２日(金)はお休みさせて頂きますm(_ _)m


年末年始は営業予定なので普天間神宮にお寄りのさいは、Beer&Wine bar carpe diemもよろしくお願いします(^∀^)ノ
  

ドイツビール

カプツィーナ ヴァイツェン

１２００円→９００円


詳しくは過去記事から検索よろしく  

１１月は法事などなどがあるので


11月11日(金)は23時より営業します

11月20日(日)は臨時休業予定（23時より営業するかも）

11月30日(水)は臨時休業
  

ポルトガルの黒ビール

スーパーボックスタウト
９００円→７００円



ベルギーのレッドビール
ドゥシャス ド ブルゴーニュ
１６００円→１２００円